يېمەكلىك

يېمەكلىك سوغۇق ساقلاش

يېمەكلىك سوغۇق ساقلاش يېمەكلىكلەرنى 0 سېلسىيە گرادۇس ياكى تۆۋەن تېمپېراتۇرا مۇھىتىدا ساقلاشنى كۆرسىتىدۇ ، بۇ مىكرو ئورگانىزم ۋە فېرمېنتلارنىڭ پائالىيىتىنى چەكلەش ۋە يېمەكلىك ماترىسكىسىدىكى پائالىيەتنى ئازايتىش ئارقىلىق يېمەكلىكنىڭ بۇزۇلۇشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ۋە ساقلايدۇ. يېمەكلىكنىڭ يېڭى ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتى.

5

ئېھتىيات

ئۆي قۇشلىرى ، چارۋىلار ، بېلىق قاتارلىق ھايۋانات يېمەكلىكلىرى ساقلاش جەريانىدا باكتېرىيە تەرىپىدىن ئاسانلا بۇلغانغان ، باكتېرىيە بەك تېز كۆپىيىپ ، يېمەكلىكلەرنىڭ بۇزۇلۇشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.مىكرو ئورگانىزملارنىڭ كۆپىيىشى ۋە فېرمېنتلىق پائالىيىتى ئۈچۈن مۇۋاپىق تېمپېراتۇرا ۋە نەملىك شارائىتى تەلەپ قىلىنىدۇمىكرو ئورگانىزملارنىڭ كۆپىيىشىنى توختىتىشى ، ھەتتا ئۆلۈپ كېتىشىدىكى سەۋەب مۇھىتنىڭ ماس كەلمەسلىكىدۇر.
ئېنزىم يەنە كاتالىزاتورلۇق ئىقتىدارىنى يوقىتىپ قويىدۇ ، ھەتتا يوقىتىۋېتىدۇ.ھايۋانات يېمەكلىكلىرىنى تۆۋەن تېمپېراتۇرىغا قويغاندا ، مىكرو ئورگانىزملارنىڭ كۆپىيىشىنى ۋە فېرمېنتلارنىڭ يېمەكلىككە بولغان تەسىرىنى توسىدۇ ھەمدە بۇزۇلماي ئۇزاق ساقلىغىلى بولىدۇ.

ئۆسۈملۈك يېمەكلىكلىرىگە نىسبەتەن ، بۇزۇلۇشنىڭ سەۋەبى نەپەسلىنىش.مېۋە ۋە كۆكتاتلار ئۈزۈلگەندىن كېيىن داۋاملىق ئۆسەلمىسىمۇ ، ئۇلار يەنىلا جانلىق ، يەنىلا ھايات ۋە نەپەس.مېۋە ۋە كۆكتات يېمەكلىكلىرى تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا نەپەسلىنىشنى ئازايتىپ ، ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتىدۇ.تېمپېراتۇرا بەك تۆۋەن بولۇپ كەتمەسلىكى كېرەك.ئەگەر سوغۇق ساقلاشنىڭ تېمپېراتۇرىسى بەك تۆۋەن بولسا ، ئۇ مېۋە ۋە كۆكتات يېمەكلىكلىرىنىڭ فىزىئولوگىيىلىك كېسەللىكلىرىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، ھەتتا توڭلاپ ئۆلۈپ كېتىدۇ.شۇڭلاشقا ، ئۆسۈملۈك تۈرىدىكى يېمەكلىكلەرنىڭ توڭلىتىش تېمپېراتۇرىسىنى توڭلىتىش نۇقتىسىغا يېقىن تاللاش كېرەك ، ئەمما ئۆسۈملۈكنىڭ توڭلاپ ئۆلۈشىنى كەلتۈرۈپ چىقارماسلىقى كېرەك.

3

ساقلاش تېمپېراتۇرىسى

كەسپىي سوغۇق ئۆي زاۋۇتى بولۇش سۈپىتىمىز بىلەن ، يېمەكلىك ساقلاش ئۈچۈن تېخىمۇ ياخشى سوغۇق ئۆينى قانداق لايىھىلەشكە ئەھمىيەت بېرىمىز.ئوخشىمىغان يېمەكلىكلەرگە نىسبەتەن ، تېمپېراتۇرىنى ساقلاشمۇ ئوخشىمايدۇ.
تېمپېراتۇرا : 5 ~ 15 ℃ ، ھاراق ، شاكىلات ، دورا ، ئۇرۇق ساقلاشقا ماس كېلىدۇ
تېمپېراتۇرا : 0 ~ 5 fruit ، مېۋە ۋە كۆكتات ، سۈت ، تۇخۇمغا ماس كېلىدۇ.ئۇ يېمەكلىكنى تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا ساقلايدۇ ، تېمپېراتۇرا 0 گرادۇستىن تۆۋەن بولمايدۇ ، بۇ تېمپېراتۇرىدا يېمەكلىكلەرنى ئىمكانقەدەر يېڭى ھالەتتە ساقلىغىلى بولىدۇ.
تېمپېراتۇرا : -18 ~ -25 frozen ، توڭلىتىلغان بېلىق ، توڭلىتىلغان گۆش ، توڭلىتىلغان توخۇ ، توڭلىتىلغان دېڭىز مەھسۇلاتلىرى
تېمپېراتۇرا : -35 ~ -45 fresh ، يېڭى گۆش ، كاۋاپدانغا ماس كېلىدۇ.ئاساسلىقى يېمەكلىكنى تېز توڭلىتىشتا ئىشلىتىلىدۇ ، چەكلىك ۋاقىت ئىچىدە يېمەكلىكنى تېز ۋە يۇمشاق توڭلىتىش تەلەپ قىلىنىدۇ.
ئەگەر يېمەكلىك ساقلاش ئۈچۈن سوغۇق ئۆي سېلىشقا ئېھتىياجلىق بولسىڭىز ، بىزدىن سوراپ بېقىڭ.تەلىپىڭىزگە ئاساسەن لايىھە ۋە نەقىل كەلتۈرەلەيمىز.


ئۇچۇرىڭىزنى بىزگە ئەۋەتىڭ: